Liechtenstein Whisky

Seit 2008 produziert die Telser Distillery Single Malt Whisky. Bereits Anfangs der 90er-Jahre entwickelte Marcel Telser sein Interesse für Whisky und erarbeitete sich über die Jahre ein profundes Wissen, welcher er mit einer Ausbildung beim Institute for Brewing and Distilling in Schottland und dem Wine & Spirits Education Trust ergänzte. Sein Ziel war zu keiner Zeit, Scotch einfach unter Verwendung der dortigen Erfolgsrezepte zu kopieren, sondern er wollte unter Einbindung der geografischen und klimatischen Gegebenheiten von Liechtenstein einen eigenständigen Whisky schaffen. Somit unterscheidet sich die Herstellung zum Teil grundsätzlich von einer Scotch-Produktion, insbesondere auch deshalb, weil in der Telser Distillery jeder Arbeitsschritt manuell und unter der latenten Überwachung des Brennmeisters erfolgt und über relativ kleine Kupferhäfen mit Holzbefeuerung. Die Telser Distillery war auch unter den ersten Produzenten, die auf lokale Weinfässer für die Reifung von Whisky zurück griff. Das wurde anfänglich von den Konsumenten sehr kontrovers diskutiert, hat sich inzwischen aber zu einem erfolgreichen Standard in der europäischen Whiskyproduktion durchgesetzt. Die Lagerung der Whiskies erfolgt in der Destillerie selbst, in einem von Frischluft durchfluteten Raum, so dass klimatische Einflüsse direkt eingebunden werden können.

In der ersten, noch aktiven, Whiskyproduktionsphase hat die Telser Distillery insgesamt 15 Whiskies auf den Markt gebracht. Jede einzelne Abfüllung fand internationale Beachtung und viele Auszeichnungen wurden gewonnen. Das hat dazu geführt, dass die Liechtenstein Whiskies regelmässig rasch ausverkauft waren und manchmal über Monate nicht geliefert werden konnte. Die Produktion wurde in der Folge erhöht, allerdings nicht ausreichend, um diesem Umstand Abhilfe zu schaffen. Auf die Schaffung eines "Standardwhiskies" wurde infolge der Kleinheit der Brennerei verzichtet, auch deshalb weil es dem Charakter der Kleinheit der Destillerie nicht zuträglich gewesen wäre. Es wurden ausschliesslich Einzelfassabfüllungen auf den Markt gebracht, die jeweils ihren eigenen Charakter hatten, wobei die Reifung oder teilweise Reifung im Weinfass den Charakter der Destillerie geprägt haben.

 Seit 2017 ist die Produktion der Telser Distillery ruhend, es wird kein neuer Whisky produziert. Die kommenden Abfüllungen erfolgen aus dem bestehenden Lagerbestand in kleinen Auflagen. Der Auftritt, d.h. die Flasche und das Etikett, wurde entsprechend an die "stille Phase" neu gestaltet. 


Chronologie der Abfüllungen

2009

Telsington I, 1st Whisky ever released in the Principality of Liechtenstein, 3 years old Single Cask Malt Whisky, distilled June 2006, bottled June 2009, matured in a Pinot Noir Cask, 43.5%, wood-box-bottle with stainless steel label, individually numbered, 500ml, 560 bottles, Liquid Gold Award Jim Murray, 94 Points

2010

Telsington II, 2nd Bottling of Telser Distillery, 3 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2007, bottled June 2010, matured in a Pinot Noir Cask, 42%, wood-box-bottle with brass label, individually numbered, 500ml, 200 bottles

2011

Telsington III, 3rd Bottling of Telser Distillery, 4 years old Single Cask Malt Whisky, distilled June May 2007, bottled  June 2011, matured in a Pinot Noir Cask, 42%, wood-box-bottle with copper label, individually numbered, 500ml, 100 bottles

2012

Telsington IV, 4th Bottling by Telser Distillery, 3+ years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled  February 2012, matured in a Pinot Noir Cask swiss oak, 43.5%, first bottling with the new romboid-bottle, 500ml, 391 bottles, Liquid Gold Award Jim Murray, 94.5 Points

2013

Telsington V, 5th Bottling by Telser Distillery, 4 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled  September 2012, matured in a Pinot Noir Cask French Oak, 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 385 bottles

Telsington Black Edition, Special Bottling by Telser Distillery, 5 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled September 2013, matured in a Pinot Noir Cask French Oak, 43.5%, wood-box-bottle with black stainless-steel label, individually numbered, 500ml 81 bottles

2014

Telsington Black Edition, Artwork by Beate Frommelt, Special Bottling by Telser Distillery, 5 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled September 2013, matured in a Pinot Noir Cask French Oak, 43.5%, wood-box-bottle with black stainless-steel label, individually numbered, specially designed by the liechtenstein Artist Beate Frommelt, 500ml 19 bottles

Telsington VI, 6th Bottling by Telser Distillery, 5 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled  September 2013, matured in a Pinot Noir Cask Swiss Oak, 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 360 bottles

Telsington VII, 7th Bottling by Telser Distillery, 4 years old Single Cask Malt Whisky, distilled June 2008, bottled  June 2012, matured in a Pinot Noir Cask, 43.5%, first bottling with the new romboid-bottle, 500ml, 350 bottles

Moosalp, Private Label Bottling for the Restaurant Moosalp , 3 years old, distilled June bottled  June 2014, matured in Pinot Noir Casks, 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 350 bottles

Liechtenstein Pure Malt, 100% Summer Rye, Special Bottling by Telser Distillery, 6 years old Rye Spirit, distilled June 2008, bottled June 2014, matured 2 years in a newly charred Oak Cask, 42%, romboid-bottle, 500ml, 200 bottles, Switzerlands Best Whisky 2014 

2015

Liechtenstein Single Malt Whisky Pure Rye Laphroaig Finish, Special Bottling by Telser Distillery, 7 years old Single Cask Rye Whisky, distilled June 2008, bottled June 2015, matured in a Pinot Noir Cask and finished in an ex-Laphroaig-Cask, 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 350 bottles

Liechtenstein Single Malt Whisky VIII Double Cask, 8th Bottling by Telser Distillery, 7 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2008, bottled September 2015, matured in a 1st-fill Pinot Noir Cask French Oak and 2nd-Fill Bourbon Cask , 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 400 bottles

Moosalp II 2nd Private Label Bottling for the Moosalp Restaurant, Aged 3+, bottled June 2015, 42.5%, romboid-bottle, 500ml, 60 bottles

2016

Liechtenstein Single Malt Whisky IX Pinot Noir, 7 years old Single Cask Malt Whisky, distilled May 2009, bottled May 2017, matured in a 2nd-fill Pinot Noir Cask, 2nd-fill ex-Laphroaig Cask and finished in a 1st-fill Pinot Noir Cask of Liechtenstein Oak, 43.5%, romboid-bottle, 500ml, 350 bottles

Liechtenstein Single Malt Whisky X+1, Pinot Noir and Sherry Cask, bottled late 2017, 52.9%, 500ml, rhomboid-bottle, 350 bottles

Liechtenstein Single Malt Whisky XII, Salamandra, used and recharred Apple-Brandy Cask, 44.6%, 500ml, rhoboid-bottle, 350 bottles

Liechtenstein Single Malt Whisky "L'Ultimo", finished in a 1st-fill Grappa Cask from Distilleria Berta, bottled December 2017, 60%, rhomboid-bottle, 500ml, 180 Bottles (last official bottling)

2018

Liechtenstein Single Malt Whisky "Annual Release No. 1", Double Grain, Triple Cask, bottled November 2018, individually numbered and signed by Marcel & Sebastian Telser, 46.8%, 700ml, 129 bottles 

2019

Liechtenstein Whisky "Jubilee 300 Release", Sherry Cask, bottled January 2019, individually numbered and signed by Marcel & Sebastian Telser, 46.8%, 700ml, 69 bottles 

Liechtenstein Single Malt Whisky "Annual Release No. 2" - coming in November 2019




 
 
 
 
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